Những hình ảnh 'cực độc' chỉ có ở VN

Đón dâu trong ngày lụt lội.
Cách di chuyển qua đoạn đường ngập.
Chiếc xe 'mới' đang đi xin số.
Lời tự bạch chân thật.
Công nghệ hiện đại nhưng tính tiền kiểu nông thôn châu Á.
Nhà vệ sinh cũng cần phải định nghĩa rõ ràng.
Đánh giầy cũng có đẳng cấp rõ ràng.
Chỗ ngồi không hề thoải mái.
Cấm chôn cất tại khu vực nghĩa địa.
Đến dép cũng cần phải khóa lại. Thông báo rõ tình trạng trong nhà cho các đối tượng có ý đồ xấu. Cảnh báo cho người lạ để không bị ăn đòn oan. Cấm vào nhà vệ sinh vì đang thi trong đó. Đi vệ sinh cũng có thể được làm thành thơ. Tác dụng không ngờ của mũ bảo hiểm. Khách sạn kiểu mới, cung cấp vợ (wife) miễn phí. Chiếc ghế ngồi thoải mái, tiện lợi khi đi xe máy. "Các con đặc sản". Bốt điện thoại "siêu mỏng". Cách rao bán xe di động và hiệu quả. Xe nào cũng có thể độ được, bất chấp tình trạng của chúng bi đát đến cỡ nào. Cách tốt nhất để bảo vệ khuôn mặt khi thực hiện nhiệm vụ nấu ăn cao cả là đội mũ bảo hiểm Xe đạp cũng cần trang bị mũ bảo hiểm. Đội thế này để bất chấp trời mưa gió. Biện pháp khóa điện thoại hữu hiệu nhất. Vừa đi vừa rao tìm biển. Xe "đại gia" với biển số độc toàn 9. Sành điệu với ton sur ton. Răng cũng cần phân biệt đâu là răng cán bộ hay răng dịch vụ. Thu mua "xắt" vụn. Biển quảng cáo luyện ôn thi đại học. Luôn có phương án cho tình huống xấu nhất. Vé gửi xe nhưng lại không có giá trị lấy xe. Hò dô ta cùng đẩy xe buýt. Tuân thủ quy định đội mũ bảo hiểm khi tham gia giao thông, kể cả khi đang ở trên máy bay. Khuyến cáo không nên chọc phá thú dữ. Tẩm quất thư "dãn". Khi xe thồ không chở hàng. Vật bất ly thân của xe khi các vụ cháy, nổ ngày một gia tăng. Xe máy tiếp sức cho ô tô. Tuân thủ đúng quy định xe phải có biển. Lời nhắn nhủ cho các quái xế. Chiếc xe độc đáo làm nâng cao tầm nhìn cho chủ của nó. Lời khuyên cho những ai thiếu cẩn thận... ...và tốt nhất nên gửi xe cho an toàn. Món mới: Bánh mỳ bốn tê. Lời nhắc nhở khách hàng. Hãng viễn thông mới: Việt Theo. < Nguồn: http://vnexpress.net>

5 loại thực phẩm cần “khai trừ” khỏi thực đơn bữa sáng

Bữa sáng mang rất nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không phải tất cả các thực phẩm đều thích hợp. Có ít nhất 5 loại cần phải “khai trừ” ra khỏi thực đơn bữa sáng vì những bất lợi...

Các chuyên gia y học Nhật Bản và Hà Lan qua nhiều năm nghiên cứu và thực nghiệm đã khẳng định rất nhiều lợi ích của bữa sáng như giúp não minh mẫn, giảm tiến trình lão hóa, hạn chế tăng cân, phòng các bệnh về tiêu hóa và cung cấp nguồn dinh dưỡng quan trọng cho một ngày. Nhưng không phải tất cả các thực phẩm đều thích hợp cho bữa sáng. Có ít nhất 5 loại cần phải “khai trừ” ra khỏi thực đơn bữa sáng vì những bất lợi mà chúng mang lại.

1. Nước ép trái cây và rau

Nhiều phụ nữ thích uống nước ép rau và trái cây vào sáng sớm, mặc dù trái cây và rau có thể cung cấp dinh dưỡng trực tiếp và làm sạch cơ thể. Nhưng chúng ta bỏ qua một trong những chìa khóa quan trọng nhất, đó là cơ thể con người luôn thích môi trường ấm, chỉ khi cơ thể được làm ấm thì các vòng tuần hoàn mới bình thường, oxy, các chất dinh dưỡng và chuyển giao chất thải sẽ được trơn tru.

Vì vậy, trong bữa ăn sáng bạn không nên uống nước trái cây, cà phê đá, nước đá, nước trái cây, trà đá, đậu xanh, sữa đá... trong vòng một thời gian ngắn có thể bạn không cảm thấy bất kỳ sự khó chịu về thể chất, nhưng trên thực tế, cơ thể bạn sẽ dần dần yếu đi. Đó là lý do vì sao bạn không nên dung nạp nhóm thực phẩm lạnh trong khoảng thời gian này.

Bữa sáng nên ăn thức ăn nóng, để bảo vệ dạ dày. Điều này không chỉ đơn giản đề cập đến cơ quan duy nhất là dạ dày, mà trong đó có khả năng tiêu hóa và hấp thu của dạ dày, từ đó có được miễn dịch, chức năng cơ bắp. Buổi sáng, các chi trên cơ thể sau một đêm ngủ dài, nhiệt độ còn đang thấp, các cơ bắp, dây thần kinh và mạch máu cũng đang co lại. Nếu thời gian này bạn ăn hoặc uống thực phẩm lạnh một lần nữa sẽ khiến cho mỗi hệ thống của cơ thể tiếp tục co cứng, lưu lượng máu nhiều hơn. Ban đầu nó gây ra những khó chịu cho đường tiêu hóa, nhưng lâu dài nó sẽ ngăn cản sự hấp thu của các chất dinh dưỡng, khiến làn da của bạn trở nên tồi tệ, đờm hoặc cổ họng bị nóng vì hay bị lạnh. Nhưng đó là vấn đề nhỏ, quan trọng hơn là nó gây ra chấn thương cho dạ dày, làm tổn thương sức đề kháng của cơ thể.

Các chuyên gia tư vấn: buổi sáng bạn nên dùng các thực phẩm ấm, nóng như một cốc sữa nóng, bột yến mạch, sữa dê, đậu phụ nóng, vừng rán, cháo cá… và kết hợp với rau, bánh mỳ, trái cây và các đồ ăn nhẹ khác.

2. Thực phẩm nhiều gia vị

Giải thích lý do tương tự như trên, buổi sáng nên tránh các thức ăn kích thích dạ dày. Rõ ràng các thực phẩm nhiều gia vị sẽ gây kích ứng mạnh, nên hoàn toàn cấm kỵ.

3. Cơ thể của người của người ở vùng nhiệt đới không thích hợp để uống sữa

Bởi vì sữa rất dễ sinh đờm, dẫn đến dị ứng, khí quản, dạ dày, da… Những người sống ở vùng khí hậu ẩm ướt dùng sữa cho bữa sáng không thích hợp, nói chung uống càng ít sữa càng tốt.

4. Thức ăn lưu trữ lâu

Thông thường để tiết kiệm thời gian cho bữa sáng bận rộn thì nhiều gia đình hay nhiều người thường chuẩn bị thực phẩm từ tối hôm trước hoặc sử dụng chính thức ăn thừa còn lại của bữa tối để làm bữa sáng. Đây là một thói quen rất xấu. Sau một đêm lưu trữ, thực phẩm đã bị các vi sinh vật xâm nhập, thậm chí ngay bản thân cũng phát sinh những vi khuẩn bất lợi, khi nó được đưa vào cơ thể sẽ rất dễ dàng sinh bệnh.

5. Thức ăn không được nấu chín kỹ

Điều này rõ ràng như lý do thứ 4, 90% các thực phẩm nấu chín là cần thiết vì môi trường phòng bình thường cũng là một nơi sinh sản của vi khuẩn. Ngoài ra, thực phẩm trên thị trường đôi khi có mùi vị rất tốt nhưng chưa chắc đảm bảo sự tươi ngon.

Những người không nên ăn trái cây vào buổi sáng

Trái cây có thể là một yếu tố chính của một bữa ăn sáng lành mạnh, tuy nhiên, ăn trái cây vào buổi sáng có thể không mang lại lợi ích cho một số người.

Nhất là những người đang mang trong mình một vài chứng bệnh nào đó.

Ví dụ, người được chẩn đoán với tiền tiểu đường hoặc người có bệnh tiểu đường sẽ có lượng đường trong máu vào lúc đói buổi sáng cao hơn mức bình thường so với những người khác. Trái cây có lượng carbohydrates cao sẽ đẩy lượng đường trong máu cao hơn. Những người có dạ dày nhạy cảm với các axit trong thực phẩm cũng nên tránh ăn trái cây có tính axit cao trong buổi sáng.

Những người nên tránh ăn hoa quả buổi sáng

Bệnh nhân tiền tiểu đường: Một người được chẩn đoán với tiền tiểu đường hoặc nhạy cảm với glucose nếu mức đường trong máu của ông là trong khoảng 100 đến 125 mg/dL vào buổi sáng trước khi ăn sáng. Theo khuyến cáo của bác sĩ thì người được chẩn đoán tiền tiểu đường nên chuyển sang một chế độ ăn uống lành mạnh để tránh nguy cơ phát triển thành bệnh tiểu đường. Và ăn hoa quả có chứa hàm lượng carbohydrates cao vào buổi sáng có thể đẩy lượng đường trong máu của họ lên rất cao.

Bệnh nhân iểu đường: Một người được chẩn đoán là mắc bệnh tiểu đường khi lượng đường trong máu lúc đói là 126 mg/dL hoặc cao hơn. Nhiều bệnh nhân bị tiểu đường cho biết họ cảm nhận rõ những cái gọi là "hiện tượng bình minh," tức là các kích thích tố trong cơ thể được phát hành vào máu để kích thích gan để giải phóng glucose từ 4-8 giờ sáng. Cơ thể của người bị bệnh tiểu đường không sản xuất đủ insulin hoặc không thể sử dụng insulin đúng cách để giữ cho lượng glucose ở mức chấp nhận được thì kết quả là nồng độ đường trong máu thường cao vào buổi sáng. Vì vậy, nếu ăn trái cây có lượng carbohydrate cao buổi sáng thì càng đẩy những mức độ đường trong máu cao hơn bình thường.

Những loại trái cây cần tránh

Trái cây có carbohydrates: Bất kỳ loại quả nào chứa carbohydrates cao cũng sẽ làm tăng mức đường trong máu vào buổi sáng. Các loại nước ép trái cây cũng có lượng carbohydrates cao và không có các lợi ích của chất xơ, nên không thể giúp giữ cho mức đường trong máu thấp hơn, bởi hầu hết các loại nước ép bán trên thị trường đều có pha thêm một lượng đ]ngf khá lớn. Trái cây khô và trái cây đóng hộp dạng xi-rô cũng có lượng đường nhân tạo fructose cao, thậm chí cao còn có lượng carbohydrates cao hơn trong trái cây tươi.

Trái cây có lượng axit cao: Dạ dày của một người hoàn toàn trống rỗng vào buổi sáng khi chúng ta thức dậy. Nếu dạ dày của bạn dễ bị kích thích với các loại thực phẩm có tính axit cao thì khi ăn một số loại trái cây lúc dạ dày trống rỗng có thể khiến bạn có cảm giác đau đớn (đau dạ dày).

Hoa quả có tính axit cao bao gồm cam, chanh, me và bưởi... Một số loại quả khác cũng có lượng lượng axit cao và gây ra vấn đề về dạ dày dù là ăn một mình hoặc kết hợp với các thức ăn khác.

Theo Afamily.com

7 cách giúp bạn chụp được tấm hình đẹp nhất

Ngày tết, có rất nhiều chương trình vui xuân, nhưng để chụp được một tấm hình như ý muốn thì không phải dễ.

MTO xin mách 7 mẹo nhỏ giúp bạn có những tấm hình ưng ý nhất trong xuân này.

1/ Image Size

Với một chiếc máy ảnh, hoặc chiếc điện thoại di động có chức năng chụp hình, chỉ cần có độ phân giải từ 2 megapixel trở lên, chọn Image size từ 5M trở lên là bạn có thể rọi được tấm hình khổ từ 20 x 30 cm.

2/ ISO (độ nhạy bắt sáng)

Sẽ quyết định đến tốc độ và khẩu độ của máy ảnh. Vì vậy, trước khi cầm máy ảnh chụp bạn nên kiểm tra ISO của máy đang để ở độ nhạy nào. ISO 100 - 200 thích hợp cho chụp ánh sáng ngoài trời, từ 400 trở lên thích hợp chụp nơi ánh sáng yếu như trong nhà, ban đêm, vật di chuyển. hoặc chỉnh Auto ISO sẽ giúp bạn không cần suy nghĩ về ISO.
Khi chụp khung ảnh đứng bạn nên hướng đèn flash lên trên.

3/ Chỉnh chế độ chụp

Với những bạn chụp chưa quen chụp hình, bạn nên để chế độ chụp P hoặc AUTO ở hai chế độ này bạn chỉ cần cộng thêm 1EV( +/_ ).

4/ Bố cục

Sẽ quyết định tấm ảnh bạn đẹp hay không. Khung ảnh ngang cho ta ảnh giống như mắt nhìn, với tỉ lệ cân bằng, cho ta cảm giác bao la. Khung ảnh dọc cho bạn cảm giác có chiều sâu.

Khi muốn chụp với cảnh vật xung quanh, bạn nên cho người mẫu đứng cách tối thiểu gấp 2 lần chiều cao của cảnh, như vậy người bạn muốn chụp sẽ rõ hơn nhưng vẫn thấy cảnh ở phía sau. Tránh tình trạng khi chụp xong về nhà chỉ thấy hoa lá, còn người muốn chụp bị nhỏ xíu.
Hãy cho người mẫu đứng cách tối thiểu gấp 2 lần chiều cao của cảnh, như vậy người bạn muốn chụp sẽ rõ hơn nhưng vẫn thấy cảnh ở phía sau.

5/ Lấy nét và chụp

Để tránh chụp hình về bị mờ mờ, ảo ảo do lấy nét sai bạn nên chọn tự động canh nét (Auto Focus) và bật chế độ báo đúng nét. Vào Menu\ chọn beep\ On. (khi nào có tiếng kêu bíp là được). Ngoài ra rung máy cũng làm cho tấm hình bị nhòe, hai chân bạn phải đứng vững, hai cánh tay khép lại làm điểm tựa, tay trái đỡ máy, tay phải bấm nút chụp nhẹ nhàng. Nếu máy bạn có dây hãy đeo vào cổ, hoặc cổ tay để có điểm tựa, đồng thời tránh bị kẻ gian giật mất máy hoặc bị rơi xuống đất làm hỏng máy.

6/ Cánh sử dụng đèn flash

Nên sử dụng đèn flash mỗi khi chụp. Cho dù bạn chụp ban ngày nhưng những chỗ bị bóng sẽ tạo ra bóng đen, vì vậy sử dụng đèn flash sẽ xóa được bóng đen.

Khi chụp theo chiều dọc, bạn nên hướng đèn flash lên trên, như vậy ảnh sẽ được tự nhiên hơn, không bị bóng đổ phía sau.
Nếu bạn để đèn Flash từ dưới hắt lên hình sẽ bị bóng đổ cao hơn người.

7/ Ánh sáng

Nguồn sáng có 3 loại chính là nguồn sáng thuận, nguồn sáng chếch, nguồn sáng nghịch.

Nguồn sáng thuận, là ánh sáng chiếu trước mặt chủ đề.

Nguồn sáng xiên, là ánh sáng chiếu một góc khoảng 45 độ, tao khối trên khuôn mặt, làm cho ảnh có chiều sâu.

Nguồn sáng ngược, là nguồn sáng phía sau chiếu tới, tạo ven phía sau lưng.

Chí Lộc

Rau mầm có thật sự sạch?

Kỹ thuật trồng rau mầm không khuyến khích sử dụng bất kỳ loại phân bón, hóa chất nào.... Tuy nhiên, những nguy cơ không an toàn với loại rau này không phải là không có.

ThS Dương Thành Lam, Trung tâm Chuyển giao công nghệ, thuộc Trường ĐH Nông Lâm TP.HCM, người có nhiều thâm niên trong việc sản xuất rau mầm nói: “đến nay vẫn chưa có tiêu chuẩn đánh giá rau mầm là rau sạch, hay rau an toàn. Việc đánh giá chủ yếu do người sản xuất, người bán đưa ra”.

Cần mua đúng hạt

Không đất, không phân bón, không thuốc trừ sâu, không chất tăng trưởng, chỉ được tưới bằng nước sạch nên rau mầm luôn được cho là rau sạch. Từ khi bắt đầu ươm đến khi thu hoạch tốn thời gian từ 5 – 7 ngày, nếu không, rau mầm sẽ “già” do tiếp tụcphát triển dựa trên dinh dưỡng của hạt cung cấp.

Tuy nhiên, việc mua rau mầm tại chợ có nguy cơ gặp phải rau mầm “bẩn” do dùng chất kích thích, chấ tăng trưởng ngâm cho hạt mau nảy mầm, hoặc dùng chất bảo quản giữ cho rau 10 – 15 ngày không bị hư thối.

Theo TS Phạm Thị Minh Tâm, Trưởng bộ môn cây lương thực – rau – hoa – quả, khoa Nông học, Trường ĐH Nông Lâm TP.HCM cho biết: những nguy cơ như trênlà do lợi nhuận mà người sản xuất, người bán thực hiện. Cũng có khi do người tự sản xuất không nắm rõ quy trình, điều kiện ươm trồng.

TS Tâm cảnh báo, nguy cơ lớn nhất đến từ hạt giống. Hạt giống để sản xuất rau mầm phải là loại chỉ dành riêng để sản xuất loại rau này. Không có tẩm chất bảo quản. Do vậy khi mua hạt giống phải nói rõ là mua về để sản xuất rau mầm, tránh trường hợp mua hạt giống trôi nổi, hoặc được dùng để ươm trong đất. Do rau mầm phát triển và thu hoạch từ 5 – 7 ngày, nên chất bảo quản này không thể phân hủy hết được.

Nếu ăn phải loại rau có chất độc từ hạt giống thể bị ngộ độc với triệu chứng buồn nôn, tiêu chảy, đau đầu, tức ngực… Các nhà khoa học đã chỉ ra trong mầm khoai tây, các loại dưa dây có độc chất giống như trong sắn và măng.
Ngoài ra, rau mầm còn có thể nhiễm vi khuẩn, đặc biệt là nhiễm khuẩn E. coli trong quá trình sản xuất.

Dễ trồng

Rau mầm được cho là loại có hàm lượng dinh dưỡng cao. Do vậy đây là món khoái khẩu của nhiều người. Rau mầm bổ dưỡng nhờ nguồn chất xơ tự nhiên, chứa nhiều oxy, khoáng chất và các vitamin B, C, E... Một ít rau mầm có thể cho chất dinh dưỡng nhiều bằng cả bó rau đã trưởng thành. Ngày Tết có thêm một ít rau mầm để ăn đổi vị, thêm chất xơ là điều rất tốt. Đặc biệt, rau mầm có số calo rất thấp nên phù hợp với người ăn kiêng.

Tùy theo sở thích của mỗi người, từng gia đình mà chọn loại hạt giống nếu để trồng. Loại rau mầm được nhiều người trồng và thích hiện nay là hạt cải củ nhờ giá thấp, rau có vị cay nồng, thơm. Ngoài ra có thể trồng rau mầm cải xanh, tần ô, rau muống, xà lách, xà lách xoong, dền, đậu đen, đậu xanh, mè…

ThS Lam hướng dẩnt, rau mầm là loại dễ sản xuất. Có thể nói, mọi người nếu thích thì đều có thể trồng được loại rau này. Nếu không có sẵn khay trồng chuyên dụng, có thể tận dụng thùng xốp, rổ rá… để làm khay đựng giá thể để trồng.

Khi mua về ngâm trong nước ấm trước khi gieo. Khi hạt đã nảy mầm, phát triển cây cần phải đưa ra ánh sáng, nhưng tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp. Thời gian đưa ra ánh sáng càng nhiều, rau phát triển nhanh hơn và có màu xanh đậm.

Tài liệu để trồng loại rau này không thiếu tại Sở Nông nghiệp và phát triển nông thôn của các tỉnh, thành; tại các trường đại học có ngành nông học, công nghệ sinh học, hoặc dễ dàng tham khảo trên mạng internet.

Thái Ngọc

Dưa hành

Dưa hành là một món khá quen thuộc với người việt, đặc biệt hữu dụng để giúp gia tăng khẩu vị, giảm cảm giác chán ăn vì ngán trong ngày tết.

Nguyên liệu:

1,2 kg hành tím
1/2 kg khế chua chín
300 g muối hột
300g đường
400 ml dấm trắng

Cách làm:

Hành tím lột vỏ, cắt rễ cho sạch.

Khế cắt nhỏ.

Xếp một lớp hành, một lớp muối hột (1), vắt nước khế chua vào ngập hành (2), bã khế phủ lên mặt (3), đậy lại để một ngày, thỉnh thoảng trở vài củ trên mặt để hành được đều màu, hành sẽ có màu tím đỏ đẹp. Sau một ngày, chuẩn bị 2 chén dấm để rửa hành (4): vớt vài củ hành cho vào một chén dấm rửa lần một, sau đó vớt qua chén dấm thứ hai rửa lần hai, vớt ra rổ cho ráo.

Dùng 200g đường, xếp một lớp hành, rắc một lớp đường vào lọ cho đến khi đầy lọ, lớp trên cùng là đường (5), để nửa ngày sẽ ra nước (6). Nấu 100g đường còn lại với 400 ml dấm, để nguội, cho vào lọ hành (vẫn giữ lại nước hành có trong lọ, đừng chắt ra). Nếu có nan tre thì gài lên mặt cho hành ngập trong dấm, nếu không có thỉnh thoảng dùng muỗng sạch ấn hành xuống. Để nửa ngày cho ngấm, cho vào tủ lạnh sẽ giữ được màu tím đỏ.

Nếu thích mùi hăng của hành thì chừng 1 tuần là ăn được. Nếu không thích mùi hăng, giữ trong tủ lạnh vài tháng màu vẫn đẹp mà ăn lại không có mùi hăng.

Mách nhỏ:

- Hành không được rửa qua nước nhé.

- Dùng khế chín để vắt được nhiều nước. Nếu không có khế chua có thể thay bằng nước tắc (quất) cũng vẫn ngon, nhưng đừng dùng chanh nhé.

- Tùy độ chua của dấm mà thay đổi lượng đường, mình sử dụng dấm nuôi ở nhà nên độ chua vừa phải.

Chúc các bạn thành công!

Theo Afamily

Quảng cáo Facebook 2012 - Những số liệu đáng lưu ý

Ngành tài chính, F&B, Bán lẻ, Game và Giải trí chiếm 70% số lần xuất hiện các quảng cáo trên Facebook. TBG đã tổng hợp từ 326 tỉ lượt xuất hiện của banner, trải rộng 205 quốc gia để mang lại một report giúp chúng ta có cái nhìn toàn cảnh.

Các bài viết về cung cấp số liệu cho Online Marketing 2012
Phần 2: Thống kê về quảng cáo Facebook 

Số liệu được phân tích dựa trên các dữ liệu thô trên đây

Nếu bạn quảng cáo để tăng fan, mời tham dự cuộc thi, thêm bạn... trong môi trường Facebook, chi phí sẽ rẻ hơn với quảng cáo để dẫn link về website (off-Facebook). Đáng lưu ý là nếu ở Q2.2011 chênh lệch chỉ  29%, hiện nay sẽ rẻ hơn 45%.

Năm ngành: Ngành tài chính, F&B, Bán lẻ, Game và Giải trí thống trị số lần hiển thị trên Facebook. Trong 10 quảng cáo đăng trên Facebook thì có tới 7 quảng cáo thuộc các ngành này.

Xem chi tiết về report tại đây:   TBG Digital Presentation - From: Kenneth Lillie